077黑暗料理之桃花鳜

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好在不是很难吃,嚼着嚼着鱼肉鲜嫩,确实别有一番滋味。

“这回王叫这身分不明的小子来出题,这,这到底作何意义。”同样,李大人也表示不解。

“他是想毒死我……”石琛开始小声嘀咕,天南地北,但凡遇上便是弄得个你死我活,石琛忿忿不平看向他,王荆已经乐颠颠地叫人准备下一道菜上场了。

知府石琛对她的处处留情和关照,小王爷王衡之和她的亲密关系,以及虽然没现身但肯定也在默默关注着的王,这三人同淮宋的牵扯可真是说不清道不明。

趁着二人斗嘴这空档,李大人早就命人留下那盘桃花鳜,就着一小杯白酒有滋有味地吃了起来。

王衡之也是看着那盘菜若有所思,不禁笑道:“还记得上一轮比赛知府大人所说的食物外观一事,说是再平淡的食物也有可品尝的一面,而今知府大人瞧见这么一盘菜,倒是头先一个不肯动筷子了。”

“我只是被先前几样菜给吓怕了,呐,待会儿这一盘子菜端上来,我第一个尝怎么样?”

为了用行动表明他的决心,以及誓死要和王荆抵抗到底的意志,石琛果然在下边的几样菜端上来时,第一个身先士卒地动了筷子。

果然,又是一盘天雷滚滚值得载入史册的料理被端了上来。

据说,参赛者还给他的作品取了一个响亮的名字:蒜皮拌鸡毛。

还残存着蒜香的蒜皮与刚从鸡身上拔下来的毛充分搅拌揉和,创造出了这样一道堪称史诗级的料理。

石琛握住筷子的手抖得跟筛糠似的。

终于,他从里头拣出了片鸡毛,颤巍巍放进了嘴里,细嚼慢咽,来了一句:“嗯,还是不错的。”

于是范师傅天真地相信了他,并且伸出了筷子,在食物进嘴的那一刻,他那健硕地身体狠狠克制住颤抖,然后微笑着说:“嗯,真是不错。”

接着李大人和王衡之都无辜地将筷子伸了出去。

紧接着四人不约而同转身,狂奔至台下,开始呕吐。

只有台上的陆小芜不露声色地长长抒了口气,也得亏她死活不相信前两位的演技,才得以坚持到了现在。

“听说评委们都已经吃吐了。”二丫跟淮宋小时候一样,喜欢满场子乱跑乱看,这会儿子又带来了她新打探的消息。

只是淮宋显然心不在焉。

“淮宋姐,你怎么啦,刚回来就看见你脸色不好。还有啊,你和老爷一夜未归我们都着急死了,听说这事都传到夫人那里了。淮宋姐,淮宋姐你有在听我说话吗?”

直到二丫那水灵的眼睛来到了她跟前,淮宋这才如梦初醒。

“怎么了,你刚才说的什么?”

二丫皱眉,有些担心地看着她:“淮宋姐,你昨晚上和老爷去了哪里,做了什么事?”

“你别瞎想,我们去找食材去的。”淮宋显然不想多作回答。

“门口的那位大伯伯也是,第一回见他,是淮宋姐你的熟人吗?”二丫的问题一个接着一个抛过来,弄得淮宋更加心烦意乱。

门口的那位大伯伯……二十年前的当街问斩,母亲曾经说过她逃到一家农户,因为免遭一难,可老农似乎以为母亲已经逝世,那么远在京城的皇上呢,他是不是也以为母亲已经不在人世了呢。

那为什么王又会来找到她们……还是说,皇上知道母亲没有死,于是派人再一次地找到了她。

因为掌握先皇真正死因的母亲,对于不惜一切抢夺弟弟皇位的皇上来说,根本就是一个天大的威胁不是吗?

不对,应该是一个绝对不允许再活在世上的威胁,一定要杀死的人。

对于前些日子陆小芜对淮宋的攻击和抵制,石琛是有气要出的。

“哼,还说我们搞关系走后门,我看你们似乎也不例外嘛。”

石琛似乎从这似笑非笑的眼神中捕捉到了什么。

“石大人,台下那位公子哥儿是你什么人?怎么我老是瞧见你眼神频频看过去呢。”

“你错了,陆老板娘。我看台下只是因为我听说有位参赛选手重新取得了比赛资格,比较期待她的菜罢了。”

先前已经吃过好几道黑暗料理的他,在闻到这股味道时,腹中已经开始不适。

肥肠是用冰糖来溜的,光是那油滋滋的味道他闻着就想吐,更是佩服陆小芜范师傅居然还就伸筷子尝了一口。

这位参赛者是不是对肥肠和山楂的区分有什么误解?

“所以这道菜诸位打算如何评定呢。”李大人开口,又拿筷子尝了一大口,“我这个人啊,喜欢吃鱼喜欢得不得了,这回的题目虽然是难吃,可若一道菜真的难吃,那不就是有背做菜的初衷么,所以我给这道菜通过。”

“我也给通过,做菜之人应该是参悟了题目背后的意义,以这样一道闻起来臭吃起来却香的菜肴来诠释难吃二字真正的含义,一开始只是大家原以为的难吃,可吃后却都打消了之前的念头,对吧,石大人。”陆小芜放下筷子,兴致盎然地看向石琛。

那个时候,石琛真的以为自己要被人给毒死了。

“石大人不必担心,这应该是桃花鳜,江南这儿的特色菜,闻起来吃起来香。”范师傅来江南也研究过这道菜的做法。

小馄饨再也不是盛在一碗汤水里热气腾腾地端上来的。

小馄饨在油锅里走了一遭,端上来的和红椒食盐搅拌一下,石琛连小馄饨都没能有幸嚼碎,一旁的李大人已经嗝嘣掉走了一颗牙。

陆小芜,李大人与王衡之都是江南人,自然懂得桃花鳜的好吃,率先伸出了筷子尝了尝。

只剩下石琛手执银筷,不敢下口。

看来以后吃馄饨还得先拿锤子敲是吧……

哀怨的眼神迅速瞄了一眼台下的王荆,正好那家伙也笑眯眯地看着石琛,然后拿出了手帕捂住了嘴。

石琛就差动身下去跟他打一架了,一旁的范师傅赶忙拉住他,顺带一筷子将鱼肉强行塞进他的嘴里。

每年春讯,桃花盛开,河里一种多肉肥美的鳜鱼便应运而生。

将捕来的鳜鱼抹上盐粒放入木桶腌制,上头压进石头,七日过后,鳜鱼便会散发出一阵腥臭味。

洗净后上案板,配以姜,蒜,辣椒以及酒等传统烹制方法中的佐料,进油锅煎炸,这时候也可以配上少许肉片嫩笋,待食物完成后,仍旧有着一股时臭时不臭的味道。

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