枫城旧事

要过年了，再计较的家庭也会准备些肉食。

放鞭炮，穿新衣，吃肉和平时吃不到的好吃的，这就是孩子的年。

每天数着黄历牌盼着。

卡。

“卧槽。”

“清之啊，杠子断了。这家伙，这猪得有多重？”

“没抬起来呀，上哪感觉去？得有三四百。”

“不止，三四百杠子断不了。”

换上两根拳头粗的树干，抬猪的加到个人。张清之干脆把猪圈前面的栅栏拆了一半去，不然根本出不来。

个人齐心协力把黑猪抬了出来。

“慢点慢点，来直接放桌子上。慢点啊，慢慢放。”

卡。

新打的槐木桌子连一分钟都没挺住，塌了。四条腿全炸了。

“拿石头拿石头，垫起来，别动啊，动桌子就散了。掌刀的撒冷点来。你们别松，抬着点。”

看热闹的等着买肉的都哄笑着议论起来。

这猪放后来就废了，太肥没人要。但在这时候就是不可多得的好猪好肉。

肥才好啊，出油。到副食买肉都得揣盒烟呢，求着割肉的给挑肥的砍。

还有下货，老话说缺什么想什么，许多人就好着这一口呢。

就着塌了一半的桌子，几个人半抬半扛的帮手，杀猪的手起刀落。刀进。

“是不捅歪了？怎么不出血呢？这啥呀？”

刀子抽出来没看到血。

杀猪的也奇怪。凭着经验这一刀不可能歪呀。

拿手试了试“拿捅拿桶，油啊，快快。”

张清之拿个水筲跑过来递到猪脖子底下。

大伙都来了兴趣，还没听说杀猪杀出油的呢。

“这猪养的，也是绝了呀。”杀猪的点根烟笑着摇头，差点就以为自己失手了。

接了半筲油，血出来了。

水也烧开了，孙家大哥笑着说“也别抬了，就着这桌子烫吧，别把锅在弄翻了。”

大家笑着开始忙活起来，烫皮刮毛。

杀猪的动刀分切，猪头猪脚卸下来拿去用烧红的炉通条烙。

掏出内脏身子一切两半拆排骨去后丘，把五花肉分切成条。

等着的人围过来挑着盯好的位置出手购买。这些都是杀猪的负责，包括称重收钱。

主家不会上手，得避开，免得街坊邻里不好说话，只是把留什么卖多少交代一下。

等卖的部分卖完，围着的人也就散了，主家这才出来张罗帮忙的准备吃饭。杀猪菜。

张兴军从头到尾就跟着看着，不时的咽口口水舔下嘴唇，馋相毕露。

张兴隆在屋里剥蒜砸蒜泥。

这么多人吃饭，要用的蒜泥可不少，杀猪菜就得蘸着蒜泥大口吃才香。

小年过了就是大年。

数九隆冬，一天比一天冷，孩子们的情绪一天比一天高。

新衣服，肉，炸果子油条麻花，糖果，鞭炮，平时绝对不能碰不能吃的东西这时候都可以上手。

甚至还可以稍微放纵一下：这时候大人总是比平时宽容。

空气里开始飘荡硝烟的气息，人们脸上的笑容也多起来。

张清之回了一趟张家堡，米面油肉布匹都送了一些，让老人也过个宽松年。

张景义这边也是养了猪的，刘桂新没让她们杀，清汤寡水的根本没起膘，不如再养一年。

张玉生的身体不太好了，张清之有点不是心思，怎么也是自己亲爹呀。

大哥工伤死了以后，他和家里的联系越来越少，主要是照顾刘桂新的感觉，家里老人兄弟确实对不住媳妇儿。

但心里一直牵挂着，平时回来总是送些米面粮油的，刘桂新也从来没说过什么，他心里有数。

他自己心里都有气呢。

要过年了，家家户户都放下了活计，也算是休息几天，刘桂新也没再接活，专心准备过年的东西和吃食。

东北的冬天就是个天然大冰箱，什么都往外一放就行了，所以家家都会做一堆吃的冻上，正月就热热，不用再辛苦。

也算是偷懒，借机休息。

难得的一家人有了坐在一起说话打扑克的时间，这让张兴隆非常开心。

他非常渴望能和父母一起这样开心的说话游戏，可惜机会太少太少。

张清之买了鞭炮回来。送神接神的是不能动的，给小哥仨的只有一点儿。

哥仨凑在一起把仅有的几百小鞭拆散，你一个我一个的分，然后像宝贝一样揣在兜里。

揣在兜里也是舍不得随便放的，放一个少一个，就是摸着看着过瘾，或者在小朋友面前显摆。

虽然这时候其实都有，但总有个多少，大或者不一样的包皮。

然后就是一群小朋友撒着欢的找东西炸，炸雪，炸冰，炸厕所里的一切。

或者拿着鞭炮互相伤害：点燃了互相扔。有时候会扔到脖领子里，炸的哭爹喊娘，回家还要挨揍。11

大灶已经架起来，大锅里的水冒着热气。

早已走不了路的黑猪被五花大绑，四个老爷们喊着号子准备把它从圈里抬出来。

新年是如此隆重，郑重，正是因为老百姓对美好生活的向往。

后来日子好了，什么都有了，年味就没了。

孙家新打回来的槐木桌子被抬到院子门口。张清之家的桌子是松木的，撑不住。

这时候也不是家家都养了猪的，副食的供应也总是跟不上溜。

厂里的工人都来自天南海北，虽然东北本地人占了大多数，但职工多基数大，全国各地哪的人都有，其中包括院校分配，当兵分配还有国家调配和占地征工。

来自城市的人家虽然不会瞧不起种地养猪的，但是自己也不会去操弄。可能想弄也不会，种菜养猪也不是那么简单的事情，也需要专业知识的。

大人们承受着度日的艰难，但怎么也要在这个时候挤出一些钱来满足一下孩子。

也是希望新年有个好盼头。

其中大部分过来帮忙的人，其实只是为了杀猪以后可以买一条肉回去。

这个先到先得的机会都不想平白的给了别人。一口猪也只有那么大。

而且说实话，在工业区养猪比在农村养还操心，光一个吃的就得天天花时间花精力准备，何况还需要地方。

张清之的工友，能来的都来了。街坊邻居，家里有时间的都过来帮忙。

张清之家今天杀猪。

两口猪，花猪送到合作社交了任务换了钱，黑猪留下来杀，留些过年肉，剩下的左邻右舍分着买点。

杀猪在这个年代可是一件大事。真正的大事。那种感觉就跟过节差不多。

没有领孩子来的，也没有两个人都来的，都是家里的男人过来。

这个时候大家都困难，以己度人，都不会去给别人添麻烦，哪怕是平时总也吃不到口里的肉。

2年一月十七号，小年。

今年的春节比较早，不用等到二月份。

小年这天，天气晴朗，万里无云，风也放慢了脚步。

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