平行空间七十年代生活

现在人们肚子里油水少，量就得准备充足一些，要不然请回客，最后大家都没吃饱，好事也变坏事了。

“香味出来了。”林晓溪揭锅，用筷子插入骨头上的肉，轻松进入，还没有血水，“马上就好了。我去拍蒜泥去，一会咱们先解解馋。”

“妹儿快去！”

她不吃了，准备留着肚子吃杀猪菜呢，加了块带筋头的肉沾了蒜酱，递到大罗嘴边，“啊！”

罗家睿嘿嘿笑了两下，歪头将肉吃到嘴里，“香！”

“吃你的！”别嘚瑟。林晓溪又喂他吃了几块。“还有杀猪菜呢，都留点肚子。”

林强也放下了筷子。

林晓霞左右看看，“妹儿，我在吃两块就不吃了。”

“爱吃就吃，今天管够。”林晓溪知道她讲什么七分饱、肉不好消化之类的都不合时宜。这个时代能吃肉吃到饱绝对是件幸福的事。

林晓溪找来两个盆，将骨头汤盛出来，吃过的骨头让大罗敲断，她要炖骨头萝卜汤。

罗家一共有两口大锅，一锅炖杀猪菜，另一锅炖汤。

杀猪菜是东北地道的农家菜，做起来也很简单，锅里放油爆香葱姜蒜，放一些五花肉微微煸出油来，放干辣椒段，然后就放攥完水的酸菜，放些酱油提色，翻炒一会放高汤，（也可以放清水）放盐，酸菜上摆放一些切好的血豆腐，然后就是慢慢炖了。

汤也不难，锅里倒入高汤，再倒上水，放入段骨，这次能将骨髓炖出来。大萝卜洗净炖滚刀块，放入锅里，再扔些泡发的蘑菇，提提鲜。要是有干枣就更好了。

有汤的话，主食最好是面食。她做菜油水多，已经可以了，主食就做最家常的窝窝头吧。

将高粱粉、玉米面、少量的面粉三合一加温水合成稍软的面团，盖上湿布醒面半个小时左右。然后是塑形，双手搓尖状，用大拇指撮个洞，周边挤压就可以了。

“妹儿，你做的窝窝怪好看的。”林晓霞一个人烧两个锅，还能抽空聊天。

“咱奶教的，这也不难啊。”至少比做鞋简单多了。

“也不简单啊。看你做菜也没放啥稀罕东西，咋就比我娘做的好吃那么多呢？”这是林晓霞最困惑的事情了。

“一个人做菜一个滋味，赶巧了，你得意我做的菜。”她下的料足啊。

同样是杀猪菜，肥肉靠出的的油都要舀出去，能好吃嘛。

将窝窝放在炖汤锅里的蒸屉上，蒸个二十来分钟就好了。

“大哥回家了，一会奶她们都该来了。咱先吃了。菜一大锅呢，等来客人再烧把火，杀猪菜可不怕炖。”请客咋地也得中午了。

罗家睿去村长家了，他和林大哥分好了工作。

大树和林刚最先到的，林奶奶、林大伯和林伯母一起，后面是林大哥三口。林大哥抱着壮壮。

“这菜是晓溪做的吧，可真够香的，估计这油又没少放。”林大伯母脸上带笑，虽然看不上晓溪的败家行为，但是谁让她今天高兴呢。

昨儿下午老二就抬回来一个狍子，没想到今儿早大儿子又说打了一只大野猪。这个年妥妥的了，她得多给爹娘带回几斤肉，让他们也得得外孙的计（好），别总心偏到嘎子窝里去。

“多放油才好吃呢。”林刚顶了他妈一句。

“哪都有你。咋那么没眼力见儿呢，赶紧撂桌子。”赶紧吃完饭，她得分肉呢，事多着呢。

“妹夫还没回来？”林强将儿子放下，壮壮就奔着锅去了，太香了。

“马上了。咱们先撂桌子。”林晓溪没接大伯母的话。“奶上炕，咱放炕桌。”

“还有啥活没有？”奶看到孙女眼下有些青，昨晚应该没睡好。

“都做好了。奶，就等您吃了。”林晓溪将奶奶搀扶上炕。

人多一个桌子肯定坐不下，索性放两桌炕上一桌，地下一桌。

长辈在炕桌，林大嫂哄着壮壮也在炕桌。

罗家睿回来的正赶趟，挨个打好招呼，在媳妇身边坐下了。

一桌一盆杀猪菜一碗蒜酱，一人一碗猪骨萝卜汤。简单又营养还美味。

大家都埋头开吃，只能听到滋溜滋溜喝汤的声音，还有壮壮喊着“吃肉，吃肉…”的童音。

林晓溪吃过一顿了，所以最先吃完的，她也没下桌，洗过手帮着大伙拆肉，她后来往杀猪菜里放了两块大骨头，上面还很多肉呢。

“妹儿，给我！”林刚端着碗接肉。

林晓溪白了他一眼，“从大到小！”将手里的肉放大哥碗里了。

“谢谢妹子。”林强一口吃掉，都没看他弟一眼。

“下一个是我！”林刚又拿碗接。

林晓溪将肉放大罗碗里了。

林刚傻眼，不服气，“妹儿，我可比罗家睿大两岁呢。”

罗家睿低头吃肉，不参合。

林晓溪手上动作不停，“这次分肉规矩变了，这次从…”

“从小到大也不是他啊，大树最小。”林刚赶紧抢着说。

“这次从最帅开始分！哈哈…”看到二哥皱巴成包子的脸，林晓溪乐的不行，“给你，好饭不怕晚，这块肉最大了。”

罗家睿脸上带笑，手在桌子下摸上了媳妇的大腿。他心里比吃肉还高兴呢，他媳妇说他最帅！这就是“情人眼里出潘安”。

“我说二哥你真笨，自己拿着骨头啃才实惠呢。”林晓霞没抢肉，是人家直接上手了。“这么啃肉最香了。”

“吃你的吧！”林刚瞪她，能不能有点女孩样，一桌子就她一人直接上手的，好在是自己妹妹家，要不然还不让人笑话。

“大树给你。”林晓溪将最后两块肉分都给大树了。

“谢谢嫂子！”大树端碗接过。

“他为啥两块？”林刚故意为难他妹。

林晓溪：“因为…他昨晚陪你睡一晚上啊。”她顺口就胡说了。

作者有话要说：　　妞们，你说我明天日万怎么样？牛b先吹出去…至于能不能做到，看明天天上有没有牛吧！

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“我来！”“我来！”罗家睿和林强又是同时伸手。

“让大罗来吧。”林晓溪自然将刀交给大罗，然后腾出手自己吃了两块，肉真是太香了，又沾了蒜泥酱油，又不会那么油腻。

“嗯，就在大队那分吧，别让人来这。”林强洗完手接过妹子递过来的毛巾。

林晓溪赶紧点头，是不能让人来家里，到时候请是不请吃饭。

为了有速度，林晓溪直接上菜刀，将肉放进盘子。

林大哥和罗家睿的速度也很快，猪已经被肢-解成两半了,猪头、内脏下水都已经挂到了一边，俩人正在往下褪野猪皮。

野猪外皮有一层厚厚的保护壳，基本上是泥巴、松香的结合体,铁器不锋利根本打伤不了它。留下的老话不会骗人，山上凶物排名：一虎二熊三野猪。野猪能榜上有名，除了那对锋利的獠牙外，就是因为它们惊人的防御力了。

这次是林强吸引野猪注意力,一叉子插在野猪眼睛上了,仇恨拉的稳稳的，罗家睿找好时机、角度直接将箭射进野猪嘴巴里了。箭由上颚入脑，这才将野猪收拾了。

“歇一会，吃点肉。”林晓溪看他们弄的差不多了，让他们洗手吃肉。

“咱们家没有称，一会儿天亮了得去村长他们家借，还得把这事儿跟他说一下，咱们村具体有多少户他也知道，到时候咱直接给总数，省的分不均匀咱还得落埋怨。”斤数他能保障一样，可是肥瘦谁又能保证，大家都喜欢要肥的，可哪有那么多。

“嘻嘻…妹真好！我使劲扇风，火力旺呢。”

这段时间她也不能闲着，她要切酸菜了，酸菜的量有些大，她也不想切得那么精细了。

“大罗，给我卸两根大骨头，我熬汤。”吃杀猪菜怎么可以没有骨头高汤呢。

林大哥和罗家睿说了要给村里人分肉的事儿,林晓溪没有什么不同意，而且又给了一个建议，不如今天就请大家吃一回杀猪菜。

血块的吃法花样还是很多的，比如说毛血旺、大火爆炒都不错。

林晓溪喊堂姐和她一起将血盆放到一边。

当然不是全村都请，村里高寿有德望的老人，还有村长书记之类的。都说县官不如现管，反正大罗在村里这几年村长他们还是挺照顾的…

“姐，你继续烧火啊，我没让大罗把骨头剔干净，一会儿给你剃拆骨肉吃。”添上大半锅水，这得费些火力。

林晓溪这么做除了满足一下时不时咽口水的堂姐，还有就是她大哥和大罗回来之后就匆匆的扒了一口开水烫饭，她估计两人都没吃饱，一会儿弄下拆骨肉来，她再拌一个蒜酱碟，让他们都沾着吃点儿。

事实上她可以做的事儿还不少，野猪还剩挺多血呢,这是好东西,不能浪费。

鲜-血遇到空气就会凝固，可以适当的放一些食盐阻碍凝固,然后添两到三倍的冷水,加以搅拌,血又会慢慢的凝固上，但这时候就是成了农家人比较喜爱的血豆腐了。切成块放进炖菜里就很好吃了。

嫌麻烦,也可以直接用大碗蒸着吃。

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