200 争论

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嚼了嚼。

煸香的菌菇,去除了水分,带来的,是更多的风味。同时,调配的红酒酱汁,和牛肉一起就是天生绝配。

松软香脆的牛肉,那种鲜嫩,就已然是难以形容。然而,和馅料的丰富,却能相互衬托,使得这道菜,口感很有层次感。

“你慢点吃啊,别太快。”听着刘煜夸奖自己,此时,薙切绘里奈,心中,竟是有点小激动。

余后。

她望着狼吐虎咽的刘煜,没好气的,说道。

然而。

不一会儿。

薙切绘里奈的惠灵顿牛肉,就被刘煜,全部吃光,连最后的一点点酱汁,刘煜都不放过,全部吃了进去。

抹抹嘴。

此时。

刘煜,只觉得,更饿。

任何菜品,要做到巅峰,都是很难得。

普普通通的番茄炒蛋,要好吃,也可以琢磨一辈子。难吃、好吃,都是很私人的主观意识。

就像天朝的南北,争论不断的咸甜之争。

但。

尽管如此。

刘煜,还是有理由相信,薙切绘里奈的这道惠灵顿牛肉,无论是什么样的人,只要吃上一口,都会赞誉不绝。

“哼,再怎么说,一定是我的低温慢烤三文鱼,更胜一筹。”望着刘煜,此时,薙切爱丽丝,扭过头,显得很有信心。

“我的惠灵顿牛肉,也不差。”

薙切绘里奈,朝着薙切爱丽丝,说道。

不知不觉之中,整个厨房的气氛,又再次陷入冰点。似乎,这两个薙切家大小姐,一见面,总是会有争吵的时候。

“我现在就是比你强。”

薙切爱丽丝,心中有些不爽,道。

“别以为你跟刘煜学了一些厨艺,就可以威胁到我。”薙切绘里奈,愣了愣,她实在是没有想到,这个薙切爱丽丝,会是如此顽强固执。

“我……我就是比你强。”

“你的低温慢烤三文鱼,有什么好吃的?”

“那你的惠灵顿牛肉,有啥美味的?”

“我的,更好吃。”

“更好吃的,是我的惠灵顿牛肉。”

“我……”

“我什么我啊?”

这时。

刘煜,狠狠瞪了两眼,他被这两个大美女,吵得脑袋都快大了。于是,他又道:“有什么好吵的?你们眼里还有没有我这个裁判员了?”

顿时。

整个厨房,又陷入寂静。

三个人,两女一男,都沉默不语。

随后。

刘煜,说道:“爱丽丝的三文鱼,是把鲜美二字,发挥到了极致。不带有丝毫腥味,肉的品质,是柔软也有韧性,不是入口即化的感觉,但却别有一番风味。”

“.「味道鲜美醇厚、肉质细腻,即使咽下了,也会感到一种甘甜的清淡气息,在嘴里徘徊,让人不由自主地想要再吃一口。”

说了说。

竖着耳朵听的薙切爱丽丝,心里,竟有些愉悦之情。

没有人,愿意想得到批评。

薙切爱丽丝,同样也是如此。

所以,她一听到刘煜,对她的这道低温慢烤三文鱼,是给出了极高的赞誉。因此,她的心里,或多或少,都是激动。

“然而,还是不及绘里奈的惠灵顿牛肉。”

“什么?”

高兴之余的薙切爱丽丝,一下子,就收敛着笑容。

“哼,大坏蛋,你偏心。”

最后。

她瞪了瞪刘煜,说道。

这个臭刘煜,一定是站在薙切绘里奈那边的,存心偏袒她。

“自己技不如人,还想怪别人,偏心?”

此时。

(诺王的)薙切绘里奈,却是站出来,朝着爱丽丝,说道。

“蓬松有层次的奶油酥皮、烤到五分熟的牛肉、配菜则是用当季蔬菜加上香料来搭配,这道菜的制作工艺复杂,可不是爱丽丝,你能想象的。”

“能做到毫无瑕疵可言,更是极为可贵。”

说着说着。

刘煜,竟是,又是肚子饿得咕咕叫。

“呵呵,别说这个了。你们,赶紧的,什么低温慢煮三文鱼、什么惠灵顿牛肉,统统再来几份,老子还想吃啊!”

“哼,贪吃鬼,怎么就撑不死你?”

薙切爱丽丝,望了望,没好气的,说道。

另一方面。

食材部。

总部。

这里,有一个大美女,微皱着眉头,用不是很熟练的语言,道:“新的部门长?是谁?”。

说完。

刘煜,只埋着头,继续大口吃着惠灵顿牛肉。

他略张着嘴,说道:“妙啊,真好吃。”

“哦嚯,都说水户郁魅是肉料理高手。但,世人却不知,绘里奈,在肉料理这方面,更是棋高一着。真是应了那句话,好的厨师,做啥都好吃¨¨。”

意犹未尽。

牛里脊,本身是牛肉身上很易熟的一个部分,但是包裹在牛肉外面的酥皮却不容易熟。因此,这道菜,才会对温度的掌控要求很高。

吃在嘴里。

只觉得很香。

这种美味,实在是连贪吃的刘煜,都不知道,该怎么去形容。

憋了许久。

“怎么样?”

看见刘煜,始终一脸呆滞,完全说不上话来。此时,薙切绘里奈,忙低下头去,只轻轻问道。

没有烤焦的异样感。

同时,也没有觉得烤得不是很熟。惠灵顿牛肉的温度,始终保持在宜人的62摄氏度。吃进去的时候,不觉得烫,但也不觉得凉。

酥皮,是表皮松软的,油润又带一点酥脆和焦香。至于,牛肉的熟度非常不错,汁水够足,颜色也好看。

似乎,再烤一会,牛肉则太熟。但,火候不足,牛肉则太硬。带来的,是细腻柔滑的舌尖触感,吃起来,又很香。

所有的一切,都是把握得十分精准。

以至于。

让人不禁感叹,这可真是一道珍馐美馔。

惠灵顿牛肉,这道菜品,对于厨师的要求很严格,需要厨师有做法餐主菜的功力,同时要熟练烘焙技巧,缺一不可。

不仅如此,还要全程需要厨师对于“温度”的完美把控。

毋容置疑,薙切绘里奈,在这些方面,是十分完美。

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